FREESTYLEFREESTYLE
Freestyle Γ¨ il luogo in cui poter essere se stessi, raccontare la propria storia, trovare i propri spazi per fermare il tempo e sollevarlo dalla vita frenetica di tutti i giorni.
A renderlo unico sono i Clienti, da sempre fonte dβispirazione, lβingrediente che amalgama le note del gusto con le note musicali che caratterizzano lβatmosfera.
BartenderBartender
MATTIA LOTTI
Negli ultimi anni ho avviato un percorso di crescita da Bar Manager di un cocktail bar di Scandiano.
Metto a frutto, ogni giorno, gli insegnamenti ricevuti dal mio passato in miscelazione, grazie a
numerosi corsi formativi ed importanti esperienze nel settore.
Ho iniziato il mio viaggio in un modo, poi la strada che seguivo ha portato verso unβaltra
destinazione ma, in fin dei conti, non ho scelto io questo mestiere: Γ¨ lui che ha scelto me.
MAICOL NASI
Da oltre 20 anni nel settore. Dalla gavetta alla gestione di locali.
Sono partito studiando e miscelando cocktail classici, passando anche da birre artigianali fino ad arrivare a una consapevolezza di no waste e cucina liquida. I miei punti di forza: cordialitΓ , fare gruppo e sinceritΓ .
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