FrecciaFreccia
Il Freccia Bar nasce nel 1981 in un piccolo paese tra Modena e Bologna: Piumazzo.
La mente fondatrice prende il nome di Ivano Guizzardi aka Freccia, che supportato dalla moglie e del figlio traduce il suo talento per la miscelazione in un locale conviviale dove poter far colazione e intrattenersi fino a sera inoltrata.
BartenderBartender
MIRCO GUIZZARDI
Barman e socio di Freccia, inizio la scuola alberghiera e decollo per Londra atterrando alla Locanda Locatelli.
Giro il mondo per qualche anno, approdo allβinsegnamento, formando nuovi studenti della scuola alberghiera e ricopro il ruolo di βosteβ del Freccia Bar.
JACOPO BONI
Inizio a frequentare il bar ancora in fasce nel passeggino.
Appena concluso il percorso scolastico indosso finalmente il grembiule del Freccia Bar, iniziando dalle basi arrivando a essere il responsabile produttivo dei catering.
Nightplayer delle discoteche emiliano-romagnole, detengo il record di βperdite di memoriaβ della contea.
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