Gabriela Mijas Baleares

Gabriela Mijas es natural de Ecuador, con 18 años en España, de los cuales pasó 10 en madrid y 8 en Mallorca. Lleva 12 años en la hostelería.

Después de trabajar 4 años como bar manager en Nicolas Cocktail Bar ha decidido dar un cambio de rumbo en su vida y convertirse en propietaria.

Junto a Cristian Balta ha creado AGABAR; este nuevo Cocktail bar de Mallorca ofrecerá a todo aquel que lo visite la oportunidad de descubrir y degustar destilados de agave, además de cócteles clásicos y de autor.

Dispone de los titulos:

– House of mixology
– Flaircamp (Portugal) 2013
– Campeona de Baleares de Flair 2015
– 4a clasificada campeonato de España
– BaRocker campeona europea 2015 – 2016
– BaRocker subcampeona internacional Panamá 2017

Sus videos

De Buen Trago – Cocktail Aperitivo

Bienvenidos a la Bar Guardians Challenge.

Os dejamos con Gabriela Mijas de Agabar y su #Cocktail #Aperitivo De Buen Trago.

#️⃣ Ingredientes:

● Bonanto

● Vermouth Carpano blanco

● Hierbabuena

● Ácido Cítrico

● Zumo de Sandía

▶️ Descripción:

Es mi versión de un aperitivo, muy sencillo de beber y muy refrescante.

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Muy Campechano – Cocktail Maridaje

Bienvenidos a la Bar Guardians Challenge.

Os dejamos con Gabriela Mijas de Agabar y su #Cocktail #Maridaje Muy Campechano.

#️⃣ Ingredientes:

● Tequila curado Cupreata

● Cerveza Isleña

● Fino

● Agua de tomate

● Reducción de pico de gallo & especias

● Vinagre de arroz

● Cilantro

▶️ Descripción: Trasladando una michelada con todo su sabor a un trago límpido y marcando todos sus ingredientes.

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Final Flamante – Cocktail Digestivo

Bienvenidos a la Bar Guardians Challenge.

Os dejamos con Gabriela Mijas de Agabar y su #Cocktail #Digestivo Final Flamante.

#️⃣ Ingredientes:

● Flaming Pig

● Tequila infusionado con cacao nibs

● Bitter Naranja

● Óleo de banana

● Solución salina

▶️ Descripción:

Con este ultimo trago queremos cerrar con un final espectacular: sabores tostados y caramelo. ¡Dignos de un ultimo trago!

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